Сметанник в мультиварке

Этот вкусный пирог можно готовить в двух вариантах – с кремом и без. Если вы решите немного повозиться со сметанным прослойкой, получится почти торт.

Верх такого импровизированного тортика можно украсить свежими ягодами или цукатами.

Сметанник в мультиварке готовится очень просто.

Рецепт: «Сметанник в мультиварке»

Ингредиенты:

• 5 яиц
• 2 стакана сметаны
• 2 стакана сахара
• 500 г муки
• 50 г сливочного масла
• 2 пакетика ванильного сахара
• 1 пакетик разрыхлителя

Это — необходимые ингредиенты для теста. Если же вы решите делать сметанный крем, то для него понадобится еще 2 стакана сметаны, 1 стакан сахарной пудры и 1 пакетик загустителя. Сметану для теста и крема лучше брать жирную, 20-25%.

Приготовление:

1. Взбейте яйца в пышную пену. Добавьте сахар, сметану и предварительно растопленное сливочное масло. Взбейте все вместе до получения однородной воздушной массы.

2. Добавьте разрыхлитель, муку и ванильный сахар. Тщательно перемешайте, чтобы получилось однородное тесто средней густоты.

3. Чашу мультиварки застелите бумагой для выпечки, формируя бортики. Потом с помощью этих бортиков можно будет легко вынуть готовый сметанник.

4. Вылейте тесто в чашу, закройте крышку и готовьте в режиме «Выпечка» 1 час 20 минут.

5. Пока сметанник печется, можете приготовить крем. Взбейте при помощи миксера сметану с сахарной пудрой и загустителем, поставьте в холодильник.

6. После сигнала откройте крышку и аккуратно достаньте сметанник, держась за бортики из пекарской бумаги. Выложите его на чистое кухонное полотенце, дождитесь, пока остынет и разрежьте на 2 коржа. Намажьте эти коржи сметанным кремом. Если же использование крема не планируется, просто нарежьте сметанник на порционные куски и подавайте. Это отличное лакомство к чаю.

Сметанник приготовленный мультиварке получается нежным и очень вкусным.

Приятного чаепития!