Cуп с фрикадельками в мультиварке

Cуп с фрикадельками в мультиварке

Такой суп — отличная идея для семейного обеда. Особенно суп с фрикадельками любят дети. Для приготовления фрикаделек можно взять любой фарш: куриный, индюшиный, свиной, говяжий и даже рыбный.

Cуп с фрикадельками в мультиварке - рецепт

Вкуснее всего получаются фрикадельки из смеси говяжьего и свиного фарша в пропорции один к двум (на 100 г говяжьего – 200 г свиного фарша).

Впрочем, давайте обо всем по порядку.

Рецепт: «Cуп с фрикадельками в мультиварке»

Понадобится продуктов:

  • 400 г сырого мясного фарша (можете приготовить его самостоятельно или купить)
  • 1 крупная головка репчатого лука
  • 2 моркови
  • 1 корень петрушки
  • 1 небольшой клубень сельдерея
  • 4 картофелины
  • 1 куриное яйцо
  • 3 ст.л. растительного масла
  • 3 литра воды
  • 100 г свежей зелени (петрушки, укропа, кинзы)
  • соль, специи по вкусу

Приготовление по шагам:

1. Чтобы суп с фрикадельками получился аппетитнее, для начала приготовьте зажарку.

2. Очистите морковь, лук, сельдерей и корень петрушки. Лук нарежьте мелкими кубиками, остальные овощи натрите на крупной терке. Налейте в чашу мультиварки растительное масло и обжарьте овощи в режиме «Выпечка», обязательно помешивая их при этом.

3. Отключите режим «Выпечка». Вымойте и очистите картофель, нарежьте его крупными кубиками, сложите в чашу мультиварки, залейте водой и закройте крышку.

4. Включите программу «Тушение» на 45 минут.

5. Пока картофель варится, приготовьте фрикадельки. Добавьте в фарш сырое яйцо, соль и специи. Вымесите сначала ложкой, затем руками. Смочите руки водой и вылепите небольшие круглые фрикадельки. Поместите их в холодильник.

6. В середине цикла – примерно на двадцатой минуте – откройте крышку мультиварки и добавьте фрикадельки в суп. Закройте крышку и готовьте дальше.

7. Вымойте свежую зелень, измельчите ее и добавьте в суп за 5 минут до окончания приготовления. Также добавьте соль по вкус и пару щепоток молотого перца.

8. После сигнала оставьте суп в режиме «Поддержание тепла» на 10-15 минут – тогда он получится более наваристым и вкусным.

Вот мы и приготовили суп с фрикадельками, а в мультиварке он получился ничуть не хуже, чем на плите. Рецепт подходит для любых моделей.

Угостите этим супчиком своих родных. Мы уверены, он им очень понравится!

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*


Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.