Гороховый суп с овощами и зеленью в мультиварке Redmond RMC-4503

Гороховый суп с овощами и зеленью в мультиварке Redmond RMC-4503

Приготовить гороховый суп в мультиварке Redmond RMC-4503 очень легко. Особенно если заменить колотый горох гороховыми хлопьями, которые быстро развариваются и делают суп намного более густым и аппетитным.

Гороховый суп с овощами и зеленью в мультиварке Redmond RMC-4503

С обычным горохом ни за что не добиться такого эффекта! Давайте попробуем сварить гороховый суп с овощами и зеленью.

Рецепт: «Гороховый суп с овощами и зеленью в мультиварке»

Ингредиенты:

  • 2 л воды
  • 1 стакан гороховых хлопьев (еще раз настоятельно рекомендую использовать именно их)
  • 3 крупных картофелины
  • 1 луковица
  • 1 морковка
  • 1 корень петрушки
  • 100 г корня сельдерея
  • 1 сладкий перец (лучше желтого цвета)
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 100 г свежей зелени укропа
  • соль по вкусу

Приготовление:

1. Рекомендую начать с подготовки овощей. Вымыть и очистить морковь, лук, картофель, корень сельдерея и петрушки от кожуры, сладкий перец – от семян.

2. Морковь и сельдерей натереть на крупной терке, лук, сладкий перец и корень петрушки нарезать очень мелко.

3. Вылить масло в чашу мультиварки, обжарить лук, морковь и сельдерей в режиме «Жарка» до золотистого цвета. Время приготовления 15 минут. Жарить нужно с открытой крышкой, не забывая помешивать овощи специальной лопаткой. В конце жарки добавить сладкий перец.

4. Картофель нарезать кубиками (как на обычный суп), поместить в чашу мультиварки к обжаренным овощам, залить водой, добавить измельченный корень петрушки и включить режим «Суп» на 1 час.

5. За 10 минут до окончания режима открыть крышку мультиварки и добавить гороховые хлопья. Мыть и заранее размачивать их не нужно!

6. Размешать суп, добавить по вкусу соль, закрыть крышку и продолжить приготовление до звукового сигнала.

7. Как только варка будет окончена, в суп нужно добавить измельченный укроп и установить режим «Поддержание тепла» на 5-10 минут. Разливать по тарелкам и подавать к столу горячим. Гороховый суп с овощами и зеленью в мультиварке отлично сочетается с домашними гренками из ржаного или пшеничного хлеба.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *