Борщ в мультиварке Редмонд М110

Готовим борщ в мультиварке-скороварке Редмонд М110

Борщ – неотъемлемое старинное блюдо русской кухни на основе свеклы. Именно свекла создает аромат, вкус и цвет борща, который относится к овощным супам.

На сегодняшний день информация о точном происхождении борща окутана тайнами и легендами. Скорее всего, данное блюдо появилось в Древне-Киевской Руси, где и было массово популяризировано.

Сегодня мы приготовим борщ в мультиварке Редмонд М110. Так как данное блюдо имеет множество разновидностей приготовления, и нет единого рецепта, мы отдадим предпочтение борщу с говядиной.

Ингредиенты:

  • Свекла – 3 шт. (средние)
  • Говядина – 250 г.
  • Лук репка – 1 шт.
  • Сухой корень сельдерея – 1 ст. л.
  • Томатная паста – 1 ст. л.
  • Помидор – 1 шт.
  • Уксус – 1 ч. л.
  • Картофель – 3 шт.
  • Фасоль – 50 г.
  • Капуста – 200 г
  • Лавровый лист – 1 шт.
  • Соль по вкусу– 2 ч. л.
  • Морковь – 1 шт.
  • Чеснок – 2 дольки
  • Болгарский перец – 1 штука
  • Растительное масло
  • Вода

Приготовление:

Рецепт: «Борщ на говяжьем бульоне в мультиварке Редмонд М110»

1. Устанавливаем программу «Жарка». На дно чаши наливаем растительное масло и выкладываем кусочки говядины – слегка поджариваем

Борщ в мультиварке Редмонд М110

2. Добавляем порезанный лук – перемешиваем и немного обжариваем

Борщ в мультиварке Редмонд М110

3. Высыпаем нарезанные морковь, помидор, томатную пасту и болгарский перец – обжариваем при открытой крышке

Борщ в мультиварке Редмонд М110

4. Добавляем натертую на средней терке свеклу – перемешиваем.

Борщ в мультиварке Редмонд М110

5. Теперь можно добавить 1 чайную ложку уксуса

6. Отключаем программу «Жарка»

7. Добавляем в чашу мультиварки капусту, фасоль и порезанный квадратиками картофель.

Борщ в мультиварке Редмонд М110

8. Посыпаем сухим корнем сельдерея и кладем лавровый лист. Добавляем воды

Борщ в мультиварке Редмонд М110

9. Солим и перемешиваем

Борщ в мультиварке Редмонд М110

10. Закрываем крышку. Устанавливаем программу «Суп», время приготовления 45 минут, давление высокое

Ну вот наш с вами борщ и готов! Лопайте на здоровье 🙂

Борщ в мультиварке Редмонд М110

Видеорецепт: «Борщ на говяжьей поджарке в мультиварке Redmond M110»

Свое мнение по поводу рецепта, а также замечания и предложения высказывайте в комментариях ниже.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *