У нас на очереди очередное блюдо из риса – плов. Вы когда-нибудь готовили его в мультиварке? Наверняка да. Попробуйте приготовить сегодняшний рецепт, возможно, именно он вам понравится больше всего.
Но прежде давайте вспомним, что мы знаем о таком блюде как плов…
Плов – в переводе с санскрита означает «вареный рис». Данное блюдо в основном готовится из риса с добавлением различных видов мяса. На Среднем Востоке и Средней Азии плов является одним из самых популярных традиционных блюд.
В России в основном распространен вариант приготовления плова по Среднеазиатской технологии. Это когда рис готовится в сочетании со специальной обжаренной подливкой, состоящей из баранины, лука, моркови, красного перца, барбариса и зиры (пряность, растение семейства зонтичных).
Мы же сегодня приготовим с вами плов в мультиварке Редмонд 4503. Это намного быстрее и удобнее по сравнению с традиционными вариантами приготовления.
Ингредиенты:
- Рис – 1- 1,5 стакана
- Говядина – 650 г
- Лук репка – 1 шт
- Морковь – 2 шт
- Тмин – 1 ч.л.
- Барбарис молотый – 1 ч.л.
- Черный перец
- Красный перец
- Соль
- Вода – 600 мл
Рецепт: «Плов в мультиварке Редмонд 4503»
Приготовление:
1. Засыпаем рис в какую-нибудь емкость и заливаем его подсоленной водой для промывки
2. В это время закладываем в мультиварку крупно порезанные куски говядины, а также порезанный кольцами лук. Заливаем мясо водой. Ставим программу «Варка на пару» и ждем когда вода с мясом закипит
3. Как закипело – аккуратно снимаем накипь, чтобы не обжечься.
4. Закладываем морковь и снова доводим до кипения с закрытой крышкой
5. После того как второй раз закипело – добавляем специи
6. Переключаем на программу «Тушение», 1 час (крышку закрываем).
После звукового сигнала добавляем промытый рис и устанавливаем программу «Плов» (время выставится автоматически)
Поздравляем! Вы только что самостоятельно приготовили вкуснейший плов в мультиварке Redmond 4503.
Видеорецепт: «Плов по-домашнему в мультиварке Редмонд 4503»
Поделитесь своим мнением в комментариях ниже!
Оставить комментарий