Картофель с грибами и брокколи в мультиварке

Картошечка с ароматными грибочками и нежнейшей брокколи в мультиварке — отличный вариант обеда или ужина. На ее приготовление уйдет ориентировочно 55-60 минут.

Кстати, в этом блюде брокколи является палочкой-выручалочкой для следящих за своей фигурой. Известно, что эта капуста имеет отрицательную калорийность — на ее переваривание организм расходует больше энергии, чем получает от нее. Так что эта трапеза вряд ли скажется на весах.

Рецепт: «Картофель с грибами и брокколи в мультиварке»

Продукты, которые понадобятся:

• картофель — 8-9 штук (размер клубней — средний)
• грибы свеж. — 300-320 г
• брокколи заморож. — 100-150 г
• приправы (карри, куркума, набор трав)
• сливочное масло — 70-80 г
• соль по вкусу

Готовим по шагам:

1. Картофель очищаем, вырезаем глазки и подпорченные места, если они есть, промываем. Режем каждый клубень на 4 части, а затем каждую четвертинку — на кусочки (толщина в пределах — 0,3-0,5 см).

2. Грибы промываем, заботясь о том, чтобы удалить все загрязнения, в частности, такое распространенное как земля. Режем пластиночками, сохраняя в разрезе форму гриба. Если получаются слишком крупные пластинки, то делим их надвое.

3. Берем кусочек масла и смазываем им чашу мультиварки — только дно и треть стенок. Остальное масло кладем в тарелку и растапливаем — в этом поможет микроволновая печь. Добавляем в масло специи, соль и перемешиваем.

4. Картофель и грибы соединяем в тарелке с высокими бортиками. Вливаем масляно-пряную смесь и перемешиваем. Благодаря этой смеси продукты станут ароматнее, сочнее и приобретут приятный желтоватый оттенок.

5. Высыпаем картофель с грибами из тарелки в чашу мультиварки и разравниваем.

6. Достаем замороженную брокколи и раскладываем сверху.

7. Ставим чашу в мультиварочку. Выставляем, использовав кнопку «Меню», режим выпечки. Регулируем с помощью кнопок «Час» и «Минуты» время — 40 минут. Все параметры подготовлены, а потому включаем «Пуск».

8. Когда установленный промежуток времени пройдет, вынимаем чашу и деревянной или силиконовой лопаткой выкладываем картофель с грибами и брокколи из мультиварки на тарелки. Наслаждаемся вкусом и парящим над блюдом ароматным облаком!

Приятного аппетита!