Простое и сытное блюдо, которое нашло свое место в мировой кухне уже очень давно, теперь можно готовить в мультиварке. И для этого вовсе не обязательно обзаводиться специальными видами оборудования или продуктами.
Порядок приготовления оладий в мультиварке практически ничем не отличается от традиционного способа. Разница состоит лишь в том, что с чашей возникает меньше проблем, чем со сковородой.
Мы привыкли думать, что оладьи лучше всего подходят к завтраку. Обычно мы подаем их с вареньем или просто к чаю. Однако по рецепту, приведенному ниже, можно готовить оладьи, которые отлично подойдут к любому блюду.
Не желая проводить у плиты много времени, современные хозяйки редко затевают приготовление данного блюда. Стоит отметить, что с мультиваркой этот процесс можно сделать намного проще. Времени на готовку будет уходить гораздо меньше, и стоять у плиты до тех пор, пока не закончится тесто, не придется. С нашим рецептом можно успешно приготовить оладьи на целую семью и радовать своих любимых этим блюдом гораздо чаще, чем обычно.
Рецепт: «Оладьи в мультиварке»
Ингредиенты:
- Яйцо — 1 шт.
- Кефир — 2 ст.
- Мука — 2 ст.
- Сахар — ? стакана
- Сода — ? ч. л.
- Уксус — 1/2 ч. ложки
- Соль по вкусу
Приготовление:
1. Кефир предварительно взболтать. Яйцо разбиваем в миску и соединяем с сахаром. Тщательно перемешиваем до тех пор, пока сахар полностью не растворится.
2. В сладкую смесь вливаем кефир, а затем маленькими партиями (примерно по 2 ст. ложки) добавляем муку. Взбиваем до тех пор, пока не исчезнут комочки.
3. Берем в ложку соду, заливаем указанным количеством уксуса. Пока смесь шипит, вливаем ее в получившееся тесто.
4. Включаем мультиварку. Активируем режим «Жарка». На дно наливаем масло, проследив, чтобы его уровень не был больше 1 см. Ждем, пока масло нагреется – это примерно 3-5 мин.
5. Деревянной ложкой зачерпываем тесто и выкладываем оладушки на нагретое дно чаши по 2 или 3 шт. (зависит от размеров чаши мультиварки).
6. Обжариваем каждый оладушек с двух сторон – на каждую половинку приходится примерно по 1-1,5 мин. Не забываем о том, что с емкостью мультиварки нельзя работать вилками, а потому для переворачивания пользуемся специальной ложкой или столовыми щипцами.
Наши оладьи в мультиварке готовы. Подавать их можно со сладким сиропом, сметаной или просто сливочным маслом.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий