Оранжевые щи в мультиварке Редмонд 4502

Рецепты для мультиварки Редмонд 4502: Наваристые щи

Сегодня будем готовить очень вкусный суп в мультиварке Редмонд 4502 под названием Оранжевые щи.

Немного предыстории…

Щи – это прежде всего русское национальное блюдо и разновидность  супа, в большинстве случаев основа которого состоит из капусты, свежей или квашеной.

Суп щи можно по праву считать одним из основных видов горячей кухни на Руси. Одним из основных принципов щей является заправка супа исключительно свежими продуктами, без какой либо обжарки или тушения.

Издавна мясные щи было принято готовить на говяжьем бульоне, отваривая куски мясо целиком. В настоящее время различают различные виды щей: мясные, постные, грибные, рыбные и т.д.

Итак, какие продукты нам понадобятся для приготовления…

Ингредиенты:

  • Капуста – 300 г
  • Картофель – 3 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Лук – 1 шт.
  • Помидоры – 2 шт.
  • Болгарский перец – 1 шт.
  • Острый перец – ? шт.
  • Говядина – 300 г
  • Томатная паста – 1 ст. ложка
  • Корень сельдерея (сухой) – 1 ст. ложка
  • Корень петрушки (сухой) – 1 ст. ложка
  • Соль – 2 ч. ложки
  • Чистая питьевая вода – около 2-х литров
  • Растительное масло – на глаз
  • Чеснок – 1 долька
  • Зелень укропа – по желанию
  • Сметана – по желанию

Приготовление:

Рецепт: «Оранжевые щи в мультиварке Редмонд 4502»

1. Наливаем в чашу мультиварки растительное масло

Рецепт: «Оранжевые щи в мультиварке Редмонд 4502»

2. Закрываем крышку и устанавливаем программу «Жарка — Овощи»

Рецепт: «Оранжевые щи в мультиварке Редмонд 4502»

3. Далее в разогретое масло на дно чаши выкладываем кусочки порезанной говядины средней величины. Обжариваем до состояния средней готовности, аккуратно их при этом переворачивая

Рецепт: «Оранжевые щи в мультиварке Редмонд 4502»

Рецепт: «Оранжевые щи в мультиварке Редмонд 4502»

4. Добавляем лук и закрываем ненадолго крышку, чтобы мясо впитало аромат

5. Добавляем морковь, перемешиваем

6. Кладем томатную пасту, перемешиваем

8. Немного погодя кладем помидоры, которые режем довольно крупными кусочками

9. Добавляем порезанный средними кусочками болгарский перец. Через 2 минуты выключаем мультиварку Редмонд 4502

10. Кладем капусту, картофель и острый перец. Можно добавить 1-2 листика лаврового листа. Добавляем сухой корень сельдерея и петрушки

11. Все это дело заливаем водой. Не забываем посолить

12. Закрываем мультиварку и ставим программу «СУП» на 2 часа. После того как время приготовления закончится, можно выдавить в щи одну дольку чеснока и добавить укроп

После приготовления дайте супу настояться 5-10 минут и можно подавать к столу, предварительно заправив ложкой сметаны. Как видите, сварить суп в мультиварке Redmond совсем несложно.

Видеорецепт «Оранжевые щи в мультиварке Редмонд 4502»

P.S. Ну как, вкусно? Поделитесь своим мнением в комментариях ниже.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *